奥深い味わいの「ひやおろし」は
江戸時代からある秋の風物詩

秋の日本酒「ひやおろし」

1,500~3,000円 ※メーカーによって異なる

「ひやおろし」とは、春先に絞った酒を夏の間熟成させて、秋に出荷する日本酒のこと。蔵毎に異なる味わいが楽しめる。

青森県産米100％の日本酒は
果物の香りが漂い飽きない余韻

七力 純米吟醸

720ml 1,925円／かめや酒店

米の濃醇な旨味が口いっぱいに広がり、酸味と程よい苦みでバランスも抜群。キリッとした喉ごしの日本酒。

原材料からすべて手づくり
大学発信の本格焼酎

賞典禄

1,700円／東京農工大学

東京農工大学で栽培された芋・米・麦を原料にして造られた本格焼酎です。原料の特徴をいかした芳醇なあじわいと飲みやすさが特徴。

北アルプスの恵でつくった
飲みやすいクラフトビール

氷河 Lager

330ml 748円／北アルプスブルワリー

綺麗な水で作ったクラフトビールは美味いに決まってる！自社栽培のホップを使ったスッキリした飲み口のビール。

香りだけでお酒が進む
芳醇かつ魅惑的なナッツの誘惑

燻製ピスタチオ

100g 1,400円／ミノタケ

厳選されたピスタチオを、北海道中川町のエゾヤマザクラのスモークチップで燻製。袋を開けた瞬間、スモークの香りが広がりる。

北海道当別の修道院で
昔からつくられているバター

トラピスト修道院 トラピストバター

200g 1,372円／トラピスト修道院製酪工場

生きた乳酸菌を使った醗酵バター。料理、パンやお菓子づくりのほか、トーストしたパンにそのまま塗ってもおいしい。

ディップするだけの手軽さで
野菜やパンがご馳走に

かにみそバーニャカウダ

130g 1,280円／門永水産

鳥取県境港産の紅ズワイガニのかにみそをベースに、厳選素材を使用し、濃厚ながらあっさり親しみやすい味わいのバーニャカウダ。

杉の木桶でじっくり熟成
厳選した国産大豆・小麦のみが原料

手造り醤油 熟成三年

1,090円

伝統の木桶で3年かけ熟成された至高の醤油は、広島県大崎上島町にある1932年創業の手造り醤油醸造場でつくられている。

野菜にも肉にもよく合う
万能調味料

とり野菜みそ

356円／まつや

「とり野菜みそ」の「とり」は鶏肉からではなく、野菜や栄養を摂るという意味が込められています。鍋料理にも、炒めものにも。

日本に約200頭のみ！「ガーンジィ牛」の生乳を使った濃厚チーズ

ぬるチーズ（プレーン）

600円／南ヶ丘牧場

スプーンですくえる柔らかチーズ。パンにぬったりお料理に使ったり使い方は自由。情報番組にも紹介され贈り物にも人気！

そのまま食べても調味料としても
いろいろ役立つ鹿児島名物

村山の黒豚みそ

120g 594円／村山製油

麦味噌をベースにした甘口のおかずみそ。豚肉の切身も入っており、ご飯のおともに最適。お酒のおつまみにもなる。

味わいも食感もくせになる
食卓の名脇役

うまくて生姜ねぇ

240g 650円／吾妻食品

生姜のさわやかな辛味と食感にハマる人続出！あったかご飯にのせるだけでもおいしい。福島県産エゴマ入り。

果肉の食感がうれしい優しい
緑色のジャム

キウイジャム

140g 594円／東京ジャム

地元産の採れたてキウイフルーツをたっぷり使用した手づくりのジャム。ほど良い酸味と甘味のバランスが抜群。

上田市で60年以上愛され続ける
旨味を引き出す調味料

美味だれ（おいだれ）

500円～700円

上田市の焼き鳥は、ニンニクがたっぷり入った醤油ベースのタレが決め手。ご当地グルメの味わいが、食卓で再現できる。